울금 편강 이렿게 만들어요 올해 첫 울금을 수확해 보았습니다. 잎사귀가 다 시들어 가야 잎에 있는 영양분이 뿌리로 간다고 하여 아직 수확을 미루고 있네요.. 이제 울금 편강을 한번 만들어 보겠습니다. 얖게 슬라잉스로 썰었습니다. 체칼로 살짝살짝 조심히 썰었습니다. 잘못하면 손 다치니 조심하세요.. 생강으로 편강 만드는.. 약용식물 2009.11.26
울금꽃에 빠져봅시다. 울금꽃이 피었습니다. 울금은 아이들이 좋아하는 음식중에 카레라는 것이 있죠. 그 카레를 만드는 식재료의 주원료가 되는 땅속작물이랍니다. 웰빙 열풍을 타고 인기가있는 작목으로 주목받고있습니다. 강황과는 다르답니다. 꾸루꾸마꽃과 비슷합니다. 구근은 생강과 흡사합니다. 초세는 칸나와 비.. 약용식물 2009.09.05